Vous voulez diminuer votre consommation de viande ou arrêter complètement ? Adepte des Meatless Mondays, de la Semaine mondiale sans viande ou simplement de bons plats végétaliens ? Une recette gagnante, ça tombe toujours bien. Que vous utilisiez du tofu, du tempeh, des légumineuses ou des noix et des graines, c'est incroyablement facile de remplacer la viande. Voici 12 plats principaux qui vous permettent de le faire sans compromis !

1. Pizza estivale aux légumes grillés, olives Kalamata et chanvre

Pizza estivale aux légumes grillés, olives Kalamata et chanvre

Qui n'aime pas la pizza ! Ici, on retrouve une croûte à base de farine de pois chiches et agrémenté de beaux légumes grillés et de graines de chanvre !

2. Burger végé aux haricots noirs et patates douces

Burger végé aux haricots noirs et patates douces

Notre meilleur burger végé, c'est celui-ci !

3. Brochettes de tofu mariné

Brochettes de tofu mariné

Du tofu sur le barbecue, c'est encore meilleur ! Voici une recette simple et rapide à préparer !

4. Sloppy joes végétaliens

 Sloppy joes végétaliens

On adore les lentilles - et elles sont si parfaites dans cette recette que vous ne vous rendrez même pas compte qu'elle est végé !

5. Salade de quinoa à la marocaine et tempeh à l'orange

Salade de quinoa à la marocaine et tempeh à l'orange
Le tempeh vous intrigue ? Voici une belle recette pour vous lancer : fruitée, captivante et délicieuse avec nos abricots secs sans sulfites, nos amandes crues d'Europe et notre quinoa bio !

6. Salade de sarrasin, tofu et champignons avec vinaigrette gingembre-miso

Salade de sarrasin, tofu et champignons avec vinaigrette gingembre-miso
Tofu in a salad? You bet! Add some buckwheat for the perfect balance along with extra protein and fibre, and don't skimp on the dressing!

7. Avocado toast with smoked tempeh and cashew sauce

Avocado toast with smoked tempeh and cashew sauce
Who knew we could make avocado toast even better? Make it a complete meal with slices of delicious smoked tempeh and call it a power-lunch!

8. Tarte aux légumes, champignons et graines de tournesol

Tarte aux légumes, champignons et graines de tournesol

Tout est meilleur avec des graines de tournesol croquantes - surtout cette tarte pleine de légumes et simple comme bonjour à faire !

9. Burger de jackfruit effiloché et chips de coco épicés

Burger de jackfruit effiloché et chips de coco épicés

Le fruit du jacquier, aussi appelé jackfruit, est connu pour absorber les marinades et répliquer à s'y méprendre la texture de la viande. Une recette à faire et à refaire !

10. Croque-tempeh deluxe

Croque-tempeh deluxe

Un bon sandwich, c'est toujours satisfaisant - et celui-ci est croustillant et savoureux à point !

11. Bâtonnets de tofu croustillants à la pulpe d'amande

Bâtonnets de tofu croustillants à la pulpe d'amande

Vous cherchez des façons d'utiliser votre pulpe d'amande après avoir fait du lait d'amande maison ? En voici une qui fera plaisir autant aux enfants qu'aux adultes !

12. Pitas aux boulettes de tofu et végénaise épicée

Pleins de légumes croquants et ultra-satisfaisants, ces sandwichs sont prêts en deux temps, trois mouvements ! Vous pouvez faire plus de boulettes et les congeler ou encore en décorer des salades et des plats de pâtes.

On espère que vous trouverez quelques nouveaux coups de coeur parmi ces recettes ! Pour encore plus d'inspiration, consultez notre archive de plus de 450 recettes à base de plantes !