Cannelle moulue véritable de Ceylan biologique équitable
Certifiée équitable, la cannelle moulue biologique de Cha’s est faite de cannelle de Ceylan pure à 100 %, la meilleure variété qui soit. Comparativement à la cannelle de Chine, la cannelle de Ceylan présente des notes plus complexes et légèrement plus sucrées qui sauront éveiller vos papilles. Elle agrémentera toutes vos recettes en créant un équilibre parfait de parfums.
Riche en antioxydants, la cannelle est reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires. Certaines études sur le sujet ont également démontré qu’elle aurait une incidence positive sur la glycémie.
Cultivée et entretenue avec soin par des petits producteurs du Sri Lanka dans un jardin d’épices respectueux de la biodiversité, la cannelle moulue biologique de Cha’s est récoltée à partir de l’écorce interne du Cinnamomum verum avant d’être moulue en une poudre fine.
Ingrédients
Cannelle moulue véritable de Ceylan biologique équitable.
Origine
Sri LankaConservation
Se conserve dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Usage culinaire
La cannelle fait partie de nombreux mélanges d’épices traditionnels. Vous pouvez l’ajouter dans des tagines, des sauces, des ragoûts, des currys. Elle se marie aussi à merveille avec la pomme et la courge, dans des compotes, des soupes, ou des desserts.
Valeur nutritive
