Chai Camellia biologique - Boîte de thé

$14

Le mélange de chai est un assemblage classique de thé noir frais et d’épices indiennes. Directement inspiré par de nombreux voyages en Inde, le thé chai du mélange maison Camellia Sinensis est un véritable classique du style.

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Plutôt doux mais avec du caractère, infusez-le simplement avec de l'eau ou préparez-le selon la méthode traditionnelle avec du lait d'amande et du sucre. L'expérience n'en sera que plus savoureuse. On vous donne la recette juste ici, plus bas dans le descriptif ;).


Cette boîte contient 75g de thé. À l'intérieur, le thé y est emballé sous-vide pour assurer fraîcheur et authenticité.


Ingrédients 

500 ml (2 tasses) d’eau

500 ml (2 tasses) de lait d'amande

4 c. à thé de mélange chai

4 c. à thé de sucre brut


Préparation

Dans une casserole, amener l’eau à ébullition. Verser le mélange chai dans l’eau bouillante et laisser mijoter pendant 5 min.

Ajouter le lait d'amande et le sucre et porter le tout à ébullition.

Retirer du feu, couvrir et laisser infuser 5 min. Ajouter du sucre, si nécessaire. Filtrer la préparation


Notes

Si vous utilisez du lait d'amande sucré, diminuez la quantité de sucre à 2 c. à thé au goût.

Choisissez un thé corsé de type Assam si vous faites votre propre mélange d’épices.

Pour obtenir un chai encore plus laiteux, mettez 750 ml (3 tasses) de lait d'amande pour 250 ml (1 tasse) d’eau.

ingrédients

Thé noir*, cardamome*, muscade*, cannelle* et gingembre*.

*Biologique


origine

Inde

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