Dattes Deglett dénoyautées biologiques
Naturellement sucrées et délicieuses
Nos dattes Deglett biologiques dénoyautées sont excellentes pour sucrer naturellement les recettes, en plus d’être l'ingrédient principal des fameux carrés aux dattes.
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Elles constituent également une excellente collation rapide avant et après une activité physique intense en raison de leur teneur élevée en fibres, potassium, fer et magnésium. Elles sont connues pour favoriser la régénération musculaire et stimuler la santé digestive. Elles agissent comme anti-inflammatoire et réduisent la tension artérielle et les risques d'accident vasculaire cérébral.
Les dattes Deglett biologiques ont une texture plus moelleuse et légèrement plus sèche que les dattes Medjool, ce qui fait d’elles nos dattes préférées pour cuisiner. Ce fruit succulent se marie merveilleusement à de nombreuses saveurs du monde. Son arôme délicat, rond et caramélisé saura certainement se faire remarquer dans vos plats.
Ingrédients
Dattes deglett dénoyautés.
Peut contenir des noyaux, des traces de noix, du soya et du sésame.
Origine
Tunisie
Algérie
Conservation
À cause des températures estivales élevées, nous vous recommandons de garder vos fruits séchés dans le frigo, ceci, afin d'éviter l'accélération du processus de fermentation.
Attention à la fermentation! Les dattes sont sucrées alors elles doivent être conservées dans un garde-manger à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Vous pouvez aussi les mettre au réfrigérateur, où elles se conserveront pendant 8 mois.
Usage culinaire
Son goût plutôt rond et caramélisé ainsi que sa texture crémeuse font de la datte un ingrédient important en cuisine santé. Il remplace souvent le sucre dans des gâteaux ou des smoothies.
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Valeur nutritive
