Figues biologiques séchées

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La collation la plus juteuse et tendre qui soit

Le figuier est une des premières plantes cultivées par l'homme pour ses fruits, dès 9400 av. J.-C., et est maintenant cultivé à travers le monde entier. Cueillies dans la magnifique région égéenne de la Turquie, nos figues séchées biologiques sont si sucrées, succulentes et polyvalentes que vous en tomberez amoureux dès la première bouchée!

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Détails

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Veloutées, riches et sucrées, nos figues biologiques font de délicieuses collations aussitôt sorties du sac. Riches en fibres, antioxydants, vitamines et minéraux tels que le fer et le potassium, elles sont aussi un excellent moyen d'obtenir sa dose quotidienne de calcium.

PRANA importe des matières premières certifiées biologiques dont le traitement avec des pesticides n’est pas accepté pour l’obtention de la certification biologique. Les figues séchées, qu’elles soient biologiques ou conventionnelles, peuvent parfois contenir des larves d'un petit insecte nommé blastophage. De par sa nature, la figue qui est botaniquement une fleur, est naturellement pollinisée par le blastophage. Ce phénomène est complètement naturel et nécessaire à la reproduction des figues. Pour ce qui est de la moisissure, malheureusement comme nous ne pouvons pas ouvrir chaque figue, il est normal de trouver quelques-unes qui peuvent être moisies, encore une fois à cause de la nature du fruit et le fait que nous n'utilisons ni pesticides ni aucun agent de conservation.

Nos établissements sont certifiés SQF niveau 2, une certification qui vous assure un contrôle d'assurance qualité très rigoureux. Ceci dit, malheureusement, aucun appareil ne permet de détecter la présence d’insectes à l’intérieur de la figue. C’est seulement en ouvrant le fruit que nous pouvons détecter la présence de ceux-ci, et nous ne pourrions pas emballer des figues déjà ouvertes.

Ingrédients

Figues biologiques.

Peut contenir des traces de noix, soya et sésame.

Origine

Turquie

Conservation

À cause des températures estivales élevées, nous vous recommandons de garder vos fruits séchés dans le frigo, ceci, afin d'éviter l'accélération du processus de fermentation.

10 mois dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Usage culinaire

Ces figues séchées sont le complément parfait de votre garde-manger: elles font d’excellentes collations rapides. Elles se marient également bien à de nombreuses recettes, telles que les plats à base de céréales, ragoûts, currys, salades, gâteaux et tajines. Vous pouvez aussi les ajouter à vos smoothies ou laits de noix maison pour les sucrer naturellement. Essayez-les! Vous vous demanderez comment vous faisiez pour vivre sans elles.

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Valeur nutritive

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