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Poudre de cacao crue biologique

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Laissez-vous tenter par le goût de la nature!

Nous importons les meilleures fèves de cacao biologiques de la frange tropicale de la Cordillère des Andes et du bassin amazonien, de concert avec les communautés agricoles péruviennes qui les cultivent de manière durable et écologique. Nous obtenons notre poudre de cacao crue en éliminant la liqueur de cacao des fèves de cacao séchées pour en extraire le beurre de cacao. Ce qu’il reste est une sorte de « gâteau de cacao » qui est ensuite moulu finement. 

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Sans gluten Sans OGM Biologique Végane Cru Kasher

Riche et savoureuse, cette poudre de cacao est traitée à une température inférieure à 46°, afin qu’elle conserve tous les minéraux et vitamines de la fève de cacao, mais sans le gras. Le cacao cru est l'un des aliments à plus haute teneur en antioxydants. Il contient aussi du fer, du magnésium et des fibres alimentaires. Aliment éprouvé pour la santé cardiaque, il aide à réduire la pression artérielle, le taux de mauvais cholestérol et le risque de caillots de sang, et à améliorer l'élasticité des vaisseaux sanguins.

 

 

Ingrédients

Poudre de cacao crue biologique.

Peut contenir des traces de sésame, noix et soya.

Origine

États-Unis

Conservation

Se conserve dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Usage culinaire

Cette somptueuse poudre de cacao crue se distingue du cacao traité selon des procédés conventionnels et ajoutera un goût chocolaté intense à vos recettes. Ajoutez-en une cuillerée à vos smoothies, votre gruau ou votre granola pour des matins délicieux, dans vos pains, pâtisseries et boules d'énergie crues, ou pour préparer la meilleure tasse de chocolat chaud de tous les temps!<

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Valeur nutritive

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La recette complète ici !

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