Pain à la citrouille
Pain à la citrouille
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Portions : 1 pain
Excellentes sources de protéines végétales, les graines de citrouille sont faciles à ajouter à vos recettes, tout en restant très discrètes au niveau du goût. Jessie et PH, auteurs du livre Végane mais pas plate!, nous propose de faire un pain à la citrouille pour une collation digne de la saison en cours!
Ingrédients
- 1/2 tasse de compote de pommes non-sucrée
- 1 tasse de purée de citrouille
- 2/3 tasse de sucre*
- 1/8 tasse de cassonade*
- 1/2 c. à s. d'extrait de vanille
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/2 c. à s. d'épices à la tarte à la citrouille
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/8 tasse de graines de citrouille bio PRANA
* Vous pouvez remplacer par tout autre sucre de votre choix.
Magasiner les produits de la recettePréparation
- Préchauffer le four à 350 degrés.
- Mélanger la compote de pomme, la purée de citrouille, le sucre, la cassonade et l'extrait de vanille dans un bol.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, les épices, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
- Intégrer progressivement le mélange sec dans le mélange humide.
- Graisser un moule à pain.
- Y couler le mélange
- Saupoudrer de graines de citrouille bio Prana.
- Mettre au four de 55 à 65 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre en sorte propre.
- Laissez reposer 15 minutes, puis démouler.
Magasiner les produits de la recette
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