Barres aux pommes et beurre(s) de noix sans cuisson

Barres aux pommes et beurre(s) de noix sans cuisson

Barres aux pommes et beurre(s) de noix sans cuisson

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 3 heures
Portions : 6 barres
Notre plus récente collaboration avec Sina du blogue HappyGreyLucky a donné vie à ces délicieuses barres aux pommes et beurre(s) de noix sans cuisson. Inspirée par l’automne qui frappe à notre porte, cette recette de barres est vraiment facile à préparer. 10 minutes top chrono, et hop, c’est prêt pour la boîte à lunch!

C’est assurément la recette parfaite à préparer avec les pommes récoltées au verger cet automne. Découvrez également 10 inspirations d’activités  sur le blogue d’HappyGreyLucky à faire durant la saison colorée avec toute la famille (article en anglais seulement). Bon automne!

Ingrédients

  • 1/2 tasse de beurre de noix PRANA (Sina a utilisé le beurre aux noisettes et aux amandes)
  • 1/3 tasse de compote de pommes
  • 2 c. à soupe de sirop d'érable
  • 4 c. à soupe d'huile de coco
  • 1 pomme, coupée en dés
  • 1 c. à thé de cannelle
  • 1/4 c. à thé de noix de muscade
  • Une pincée de sel
Magasiner les produits de la recette

Préparation

  1. Chauffez 1 c. à soupe d'huile de coco dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les pommes en dés, la cannelle et la noix de muscade et laissez cuire pendant 3 minutes (ou jusqu'à ce que les pommes commencent à ramollir légèrement). Éteignez le feu et laissez les pommes refroidir.
  2. Dans un bol, mixez le reste des ingrédients. Incorporez les pommes refroidies.
  3. Mettez le mélange dans un plat allant au four avec du papier parchemin (plat rectangulaire de 8" est idéal, mais tout ce qui a une bordure surélevée fera l'affaire).
  4. Réfrigérer jusqu'à consistance ferme, puis couper en carrés pour servir. À manger froid!
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