Barres granola en 5 ingrédients

Barres granola en 5 ingrédients

Barres granola en 5 ingrédients

Temps de préparation : 25 minutes
Portions : 15 barres

On voudrait tout le temps pouvoir connaître les ingrédients qui se retrouvent dans nos assiettes. La meilleure façon d'y parvenir, c'est de préparer le plus souvent possible des repas maison avec des aliments goûteux et de qualité. Bien sûr avec le travail et les enfants ce n'est pas toujours évident. Pourquoi ne pas instaurer un moment de cuisine et de partage avec notre famille ou nos amis? Chacun amène les ingrédients qu'ils ont à la maison ou avec lesquels ils aimeraient cuisiner, on cuisine ensemble pendant tout un après-midi, puis on se partage le tout. C'est une façon conviviale, économique et satisfaisante de préparer de bonnes choses à la maison. Ces barres granola sont un bon endroit où commencer puisqu'elles sont simples et rapides à faire avec peu d'ingrédients. Nous avons utilisé des dattes Medjool moelleuses, du beurre de noix onctueux, des flocons d'avoine pour la consistance et plein de bonnes noix pour tous leurs bénéfices. On s'amuse avec les formes en utilisant un emporte-pièce rond, quelques morceaux de chocolat, des tranches de noix de coco et hop un visage prend forme!

Ingrédients

  • 1 tasse de dattes Medjool biologiques PRANA, dénoyautées
  • ¼ tasse de beurre d’amandes blanchies biologique PRANA
  • ¼ tasse de flocons d’avoine (sans gluten, selon votre préférence)
  • 1 tasse de noix crues et graines mélangées (amandes, grenoble, pacane, graines de tournesol, graines de citrouille)
  • ½ tasse de garnitures, selon votre goût (morceaux de chocolat, fruits séchés, noix de coco)
  • ½ c. à thé d’extrait de vanille
  • pincée de sel de mer
Magasiner les produits de la recette

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou de silicone.
  2. Rôtir les noix et l’avoine au four préchauffé pendant 10 à 15 minutes. Laisser refroidir quelques minutes.
  3. Déposer les dattes dans le bol du robot culinaire. Mixer quelques secondes afin de former une pâte. Réserver.
  4. Dans une petite casserole, chauffer le beurre de noix si il est un peu dur. Passer cette étape si le beurre est bien liquide.
  5. Dans le bol du robot culinaire, mixer grossièrement les noix et l’avoine, ajouter la pâte de datte, le beurre de noix et mélanger de nouveau.
  6. Dans un grand bol, déposer le mélange et ajouter d’autres ingrédients si désiré (morceaux de chocolat, fruits séchés, noix de coco etc…). Bien mélanger.
  7. Sur la même plaque tapissée de papier parchemin, étendre la préparation uniformément (environ 1,5 cm d’épaisseur).
  8. Déposer la plaque 20 minutes au congélateur puis couper dans la forme désirée.
  9. Conserver au réfrigérateur ou congélateur dans un contenant hermétique.
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