Biscuits végétaliens au chocolat et à la fleur de sel
Biscuits végétaliens au chocolat et à la fleur de sel
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Portions : 12 biscuits
Un biscuit décadent à déguster pendant qu'il est encore tiède! Prévoyez une double recette, car tout le monde voudra se resservir!
Ingrédients
- 1 tasse de farine d'épeautre ou de farine sans gluten tout usage
- 1/2 tasse de sucre de canne biologique PRANA
- 1/2 tasse de poudre de cacao crue biologique PRANA
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 grosse pincée de fleur de sel
- 8 c. à soupe de lait d'amande
- 4 c. à soupe d'huile de noix de coco crue biologique PRANA
- 1 tasse de morceaux de chocolat noir 70% biologique PRANA
Préparation
- Préchauffer le four à 150°C (300°F) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
- Dans le bol du mélangeur, mélanger la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel rapidement.
- Faire fondre l'huile de coco au bain marie.
- Ajouter le lait et l'huile de coco au mélange de farine. Mélanger à nouveau quelques minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajouter les pépites de chocolat.
- Former des boules de la taille d'une balle de ping pong et les déposer sur la plaque préparée. Les aplatir et mettre au four préchauffé pendant 15 minutes.
- Retirer la plaque du four et la mettre sur une grille de refroidissement. Les biscuits seront mous en sortant du four, mais continueront à cuire en refroidissant.
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2 Comment(s)
Catherine Bourque
Complètement fou cette recette !!!
Apr 20, 2019 03:49
Alexandra
Ma recette préférée de biscuit! Complétement décadent!
Jun 10, 2016 07:47