Chia fresca à l'hibiscus

Chia fresca à l'hibiscus

Chia fresca à l'hibiscus

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Portions : 4 portions
Le chia fresca est une citronnade dans laquelle on ajoute des graines de chia - une excellente façon d'intégrer les graines de chia dans notre alimentation de tous les jours. Les fleurs d'hibiscus sont utilisées dans le bissap, une boisson traditionnelle sénégalaise. Elles ont une saveur fruitée et légèrement acidulée.

Ingrédients

  • 2 c. à soupe de fleurs d'hibiscus séchées
  • 1 L d'eau filtrée
  • 3 c. à soupe de sirop d'érable
  • ¼ tasse de jus de citron
  • 4 c. à soupe de graines de ProactivChia noir entières biologiques PRANA

Préparation

  1. Laisser infuser les fleurs d'hibiscus dans l'eau pendant une heure. Filtrer.
  2. Dans un grand pot mason, verser l'eau à l'hibiscus, puis ajouter le sirop d'érable, le jus de citron et les graines de chia. Laisser gonfler au réfrigérateur 30 minutes, en secouant vigoureusement aux 5 minutes afin que le chia ne se dépose pas au fond du pot. Servir froid.
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