Craquelins aux graines de lin et chia

Craquelins aux graines de lin et chia

Craquelins aux graines de lin et chia

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Portions : 20 craquelins
Facile à réaliser, cette recette est une alternative nutritive et saine aux craquelins du commerce.

Ingrédients

  • 1 tasse de graines de lin jaunes biologiques PRANA
  • ¼ tasse de graines de chanvre écalées biologiques PRANA
  • ¼ tasse de graines de chia noires entières biologiques PRANA
  • 1 tasse d'eau
  • 2 c. à soupe d'herbes séchées de votre choix
  • sel de mer d’Algarve non raffiné biologique PRANA, au goût
  • poivre noir entier biologique PRANA, moulu, au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
  2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs.
  3. Ajouter l'eau et mélanger immédiatement.
  4. À l'aide d'une spatule, étaler le mélange uniformément sur la plaque préparée. La pâte devrait avoir environ ½ cm d’épaisseur.
  5. Mettre au four préchauffé pendant 15 minutes.
  6. Retirer du four et, à l'aide d'un couteau, couper en carrés ou en triangles. Poursuivre la cuisson encore 10 minutes.
  7. Retirer du four, retourner les craquelins et poursuivre la cuisson encore 15 minutes ou jusqu'à l'obtention de la teinte désirée.
  8. Retirer du four et laisser refroidir complètement.
2 Comment(s)
Annie
Cela semble excellent! Je vais tester dès aujourd'hui. J'avais beaucoup aimé votre magazine l'été dernier, très bien fait et très joli. J'imagine que cela représente un grand investissement de ressources, mais j'espère qu'il y aura toutefois une prochaine édition! :)
Répondre Jul 27, 2017 00:28
lynda
Délicieux, je fais cette recette souvent.
Très bon goût.
Répondre Jan 01, 2017 06:40