Fondant au chocolat végétalien en petits pots
Fondant au chocolat végétalien en petits pots
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Portions : 6 portions
Les amoureux du chocolat pourront se réjouir avec cette recette de moelleux fondant complètement décadent! Restons dans la simplicité avec des ingrédients que nous avons tous dans nos placards. À déguster tiède juste, après la cuisson, avec une boule de crème glacée et quelques fruits de saison!
Ingrédients
- Huile de noix de coco crue biologique PRANA pour graisser les ramequins
- 1 tasse de morceaux de chocolat noir 70% biologique PRANA
- 2 c. à table d'huile de noix de coco vierge crue biologique PRANA
- 1/3 de tasse de lait d'amande
- 1 tasse de farine d'épeautre
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel de mer
- 1/2 tasse de poudre de cacao crue biologique PRANA
- 1/4 de tasse de noix de coco râpée biologique PRANA
- 1 tasse de sucre de canne biologique PRANA
- 1 tasse de lait d'amande
- 1/2 tasse de tranches de noix de coco biologiques PRANA
Préparation
- Graisser généreusement les 6 ramequins. Placer les ramequins sur une feuille de papier parchemin, découper des cercles et les placer au fond de chaque pot.
- Au bain-marie, placer le chocolat, l'huile de coco et 1/3 de lait d'amande. Mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et le mélange onctueux. Réserver.
- Préchauffer le four à 350°F (180°C).
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, le cacao, la noix de coco râpée et le sucre. Ajouter une tasse de lait d'amande et bien mélanger. Doucement verser la préparation au chocolat.
- Diviser le mélange dans les 6 ramequins et cuire 8 minutes jusqu'à ce que les côtés et le dessus soient juste assez cuits. Si vous l'aimez un peu plus cuit, laissez le 2 minutes de plus.
- Délicatement décoller les bords du fondant et retourner le ramequins. Servir avec les copeaux de noix de coco, de la crème de coco ou de la crème glacée.
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