Granola de sarrasin aux pacanes, chocolat et noix de coco
Granola de sarrasin aux pacanes, chocolat et noix de coco
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Portions : 6
Un granola gourmand et croquant pour bien commencer la journée.
Ingrédients
- 3 tasses de flocons d'avoine
- 1 tasse de sarrasin blanc biologique PRANA
- 1 ½ tasse de pacanes crues biologiques PRANA, hachées grossièrement
- ¼ de tasse de graines de chia biologiques PRANA
- ½ c. à thé de sel de mer d’Algarve non raffiné biologique PRANA
- ⅓ de tasse d'huile de noix de coco crue biologique PRANA
- ⅓ de tasse de sirop d’érable
- ½ tasse de poudre de cacao crue biologique PRANA
- ¼ de tasse de sucre de coco ou de canne biologique PRANA
- ½ c. à soupe de cannelle moulue véritable de Ceylan biologique PRANA
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (350°F) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin,
- Dans un bol, mélanger l'avoine, le sarrasin, les graines de chia, le sucre de coco, les pacanes et la cannelle.
- Dans une petite casserole à feu moyen, faire fondre l'huile de coco,. Ajouter le sirop d'érable, la poudre de cacao et le sel. Mélanger jusqu'à ce que bien combiné.
- Mélanger les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à ce que bien combiné.
- Étaler le granola uniformément sur la plaque préparée, en s'assurant qu'il soit compacté.
- Mettre au four préchauffé et cuire 15 à 20 minutes.
- Retirer du four et défaire en gros morceaux. Cuire encore 5 à 10 minutes en mélangeant occasionnellement.
- Retirer du four et laisser refroidir.
- Se conserve dans un contenant hermétique juqu'à une semaine.
Magasiner les produits de la recette
-
Pacanes crues biologiquesÀ partir de 13,49 $
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Sarrasin blanc biologiqueÀ partir de 8,99 $
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Poudre de cacao crue biologiqueÀ partir de 8,99 $
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Sucre de canne biologiqueÀ partir de 6,99 $
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Huile de noix de coco biologiqueÀ partir de 89,99 $
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