Hummus santé

Hummus santé

Hummus santé

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Portions : 4 portions
Un hummus riche en protéine végétale complète et en oméga-3? Oui, svp! Grâce aux graines de chanvre, ce miracle nutritif est possible. Bon appétit!

Ingrédients

  • 1 tasse de pois chiches
  • ¼ tasse de graines de chanvre biologiques PRANA
  • 1 petite courgette
  • 3 à 5 c. à table de jus de citron
  • 1 à 2 gousses d'ail
  • 1 pincée de graines de cumin
  • Sel de mer et poivre du moulin

Préparation

  1. Déposer tous les ingrédients dans le bol du robot culinaire muni de la lame en S.
  2. Réduire en purée.
  3. Réfrigérer 1 heure ou servir immédiatement avec des crudités et/ou chips de pita.
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