Lait amande-noisette-sésame

Lait amande-noisette-sésame
Temps de préparation : 5 minutes
Portions : 2 litres
Une recette de lait de noix aussi versatile que savoureux!
Ingrédients
- 1/2 tasse d'amandes crues d’Europe biologiques PRANA
- 1/2 tasse de noisettes crues biologiques PRANA
- 1/2 tasse de noix du Brésil biologiques PRANA
- 1/4 tasse de graines de sésame entières biologiques PRANA
- 5 tasses d'eau
- 1 c. à thé de essence de vanille
- 1/4 tasse de sirop d’agave bleu cru PRANA
- 1 pincée de sel
Préparation
- Tremper les amandes, les noisettes, les noix de Brésil et le sésame dans l’eau au moins 4 heures ou idéalement toute la nuit.
- Rincer les noix et le sésame dans un fin tamis à grande eau.
- Mixer les noix et le sésame au mélangeur à haute vitesse
- Filtrer avec un sac à lait de noix. Presser bien le mélange afin d’extraire le plus de lait possible.
- Remettre le lait au mélangeur, ajouter vanille et agave au goût, puis mélanger encore quelques secondes.
CONSERVATION : Le lait se conserve jusqu'à 5 jours au frigo.
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