1. Tremper les amandes, les noisettes, les noix de Brésil et le sésame dans l’eau au moins 4 heures ou idéalement toute la nuit. 
2. Rincer les noix et le sésame dans un fin tamis à grande eau.
3. Mixer les noix et le sésame au mélangeur à haute vitesse
4.  Filtrer avec un sac à lait de noix. Presser bien le mélange afin d’extraire le plus de lait possible.
5. Remettre le lait au mélangeur, ajouter vanille et agave au goût, puis mélanger encore quelques secondes.

CONSERVATION : Le lait se conserve jusqu'à 5 jours au frigo.