Lait amande-noisette-sésame

Lait amande-noisette-sésame

Lait amande-noisette-sésame

Temps de préparation : 5 minutes
Portions : 2 litres

Une recette de lait de noix aussi versatile que savoureux!

Ingrédients

  • 1/2 tasse d'amandes crues d’Europe biologiques PRANA
  • 1/2 tasse de noisettes crues biologiques PRANA
  • 1/2 tasse de noix du Brésil biologiques PRANA
  • 1/4 tasse de graines de sésame entières biologiques PRANA
  • 5 tasses d'eau
  • 1 c. à thé de essence de vanille
  • 1/4 tasse de sirop d’agave bleu cru PRANA
  • 1 pincée de sel
Magasiner les produits de la recette

Préparation

  1. Tremper les amandes, les noisettes, les noix de Brésil et le sésame dans l’eau au moins 4 heures ou idéalement toute la nuit. 
  2. Rincer les noix et le sésame dans un fin tamis à grande eau.
  3. Mixer les noix et le sésame au mélangeur à haute vitesse
  4.  Filtrer avec un sac à lait de noix. Presser bien le mélange afin d’extraire le plus de lait possible.
  5. Remettre le lait au mélangeur, ajouter vanille et agave au goût, puis mélanger encore quelques secondes.

CONSERVATION : Le lait se conserve jusqu'à 5 jours au frigo.

Commentaires