Lait d'amande facile et rapide
Lait d'amande facile et rapide
Temps de préparation : 20 minutes
Portions : 1 litre
Ce lait maison est nutritif et entièrement naturel, en plus d'être délicieux et facile à faire ! Il se garde plusieurs jours au réfrigérateur.
Ingrédients
- 1 tasse d'amandes crues d’Europe biologiques PRANA
- 4 tasses d'eau
- 3 dattes Medjool biologiques PRANA
- 1 c. d'essence de vanille
Préparation
- Tremper les amandes pendant 4 heures ou toute la nuit.
- Rincer et égoutter les amandes. Si votre mélangeur n'est pas suffisamment performant, tremper les dattes Medjool dénoyautées pendant 30 minutes dans 1 tasse d'eau.
- Mélanger les amandes et l'eau à haute vitesse pendant environ 1 minute.
- Filtrer avec un sac à lait de noix. Presser bien le sac de lait de noix pour en retirer le plus de lait possible. Verser le lait obtenu dans le mélangeur.
- Ajouter la vanille et les dattes et mélanger quelques secondes à haute vitesse.
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