Lait d'amande non sucré
Lait d'amande non sucré
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Portions : 6
Lait de noix maison sans sucre. Parfait pour les recettes et dégustations!
Ingrédients
- 1 tasse d'amandes crues d’Europe biologiques PRANA
- 4 tasses d'eau
Préparation
- Tremper les amandes dans de l'eau pendant au moins 4h. Jeter l'eau de trempage et rincer les noix.
- Mettre celles-ci dans le mélangeur, ajouter 4 tasses d'eau et agiter pendant environ 1 minute.
- Filtrer le tout avec un sac à lait de noix et presser pour en retirer le plus de lait possible.
Conservation
Le lait se conserve dans un pot masson 4 jours au réfrigérateur. Vous pouvez choisir d'utiliser des noisettes, des amandes, des noix de Grenoble ou si vous voulez, mélangez plusieurs sortes de noix ensemble.
Magasiner les produits de la recette
Merci pour cette merveilleuse recette de base.
Je suis aussi intriguée... qu'est-ce qu'on peut faire avec le \"résidu\" de noix. Je trouve cela très dommage de le jeter à chaque fois.
Le lait de noix maison est excellent et est devenu notre quotidien! Par contre, je ne ne sais plus quoi faire avec tout le \"pulpe\" de noix que cela crée... Des suggestions?
Merci