Lait d'amande non sucré

Lait d'amande non sucré

Lait d'amande non sucré

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Portions : 6
Lait de noix maison sans sucre. Parfait pour les recettes et dégustations!

Ingrédients

  • 1 tasse d'amandes crues d’Europe biologiques PRANA
  • 4 tasses d'eau
Magasiner les produits de la recette

Préparation

  1. Tremper les amandes dans de l'eau pendant au moins 4h. Jeter l'eau de trempage et rincer les noix.
  2. Mettre celles-ci dans le mélangeur, ajouter 4 tasses d'eau et agiter pendant environ 1 minute.
  3. Filtrer le tout avec un sac à lait de noix et presser pour en retirer le plus de lait possible.

Conservation

Le lait se conserve dans un pot masson 4 jours au réfrigérateur. Vous pouvez choisir d'utiliser des noisettes, des amandes, des noix de Grenoble ou si vous voulez, mélangez plusieurs sortes de noix ensemble.

Commentaires

lynda
ne jeter surtout pas la pulpe.... à rajouter dans le gruau, salade, soupe, moi je fais des croustades aux pommes, au lieu de la farine et le beurre, je met cette pulpe.. délicieux et gouteux, la pulpe se congèle, alors quand j'en ai assez je fais ma croustade
Répondre 14 janvier 2017 07:33
Lyly
Un délice!!!
Merci pour cette merveilleuse recette de base.
Je suis aussi intriguée... qu'est-ce qu'on peut faire avec le \"résidu\" de noix. Je trouve cela très dommage de le jeter à chaque fois.
Répondre 29 mars 2016 03:26
Scozzafave Luciana
J'adore ! Simple, gouteux et c'est fait maison... Merci...
Répondre 6 février 2016 13:54
Isabelle
Bonjour,
Le lait de noix maison est excellent et est devenu notre quotidien! Par contre, je ne ne sais plus quoi faire avec tout le \"pulpe\" de noix que cela crée... Des suggestions?
Merci
Répondre 16 janvier 2016 05:44