1. Faire tremper les amandes dans de l’eau pendant au moins 4 heures (idéalement toute la nuit), puis les rincer et les égoutter.
2. Mixer les amandes et l’eau au mélangeur à haute vitesse pendant environ 1 minute.
3. Filtrer le mélange avec un sac à lait de noix PRANA. Bien presser le mélange afin d’extraire le plus de lait possible.
4. Rincer le mélangeur, puis y remettre le lait filtré et y ajouter le sucrant, la vanille et le sel de mer.

CONSERVATION :  Le lait se conserve jusqu'à 4 jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Il s’ajoute facilement à vos céréales, vos smoothies et vos pâtisseries. Il est également facile de varier la recette en utilisant d'autres noix, comme des noix de Grenoble, des pacanes ou des noisettes.