Recette de lait de cajou sucré à l'érable et cardamome
Recette de lait de cajou sucré à l'érable et cardamome
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Portions : 4
Le lait de cajou est idéal pour le déjeuner et a un goût irrésistible lorsqu'aromatisé à l'érable et à la cardamome. Cette recette est facile à réaliser avec seulement trois étapes: tremper, rincer et mélanger! Contrairement aux amandes et aux noisettes, les cajous ne laissent aucun résidu lorsqu'ils sont réduits en lait, car ils ne sont pas recouverts de fine peau.
Ingrédients
- ½ tasse de noix de cajou non rôties biologiques PRANA
- 3 tasses d'eau
- 1 pincée de sel de mer d’Algarve non raffiné biologique PRANA
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 1c. à thé de cardamome moulue
Préparation
- Faire tremper les noix de cajou dans un grand volume d'eau au moins 4 heures ou toute une nuit.
- Égoutter les noix, jeter l'eau et bien rincer.
- Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur haute vitesse. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse, homogène et onctueuse.
- Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 4 jours dans un contenant hermétique en verre.
- *Aromatisez le lait à votre goût en ajoutant de la cannelle, poudre de cacao, vanille, etc.
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2 Comment(s)
raphaël
MIAM!
Sep 20, 2017 22:45
Diane
Tellement bon! Et si facile à faire, quelle belle recette!
Jul 25, 2017 08:25