Lassi crémeux à la mangue, curcuma, lait de coco et chanvre

Lassi crémeux à la mangue, curcuma, lait de coco et chanvre

Lassi crémeux à la mangue, curcuma, lait de coco et chanvre

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Portions : 2-4 portions
Une boisson crémeuse et légèrement parfumée au curcuma, ou plutôt un véritable dessert à boire! La mangue, le lait de coco et le curcuma sont sans aucun doute les saveurs qui se marient le mieux ensemble. Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yogourt, il est le plus souvent consommé en dehors des repas mais c'est aussi un excellent moyen d'apaiser le feu des plats épicés, ou de terminer le repas sur une petite note fraîche et fruitée. À la place du yogourt végétal, vous pourriez utiliser du tofu soyeux.

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de mangues congelées
  • Une orange
  • 1/2 banane mûre
  • 1/2 cuillère à thé de curcuma moulu
  • 1/2 tasse de yogourt végétal
  • 3/4 de tasse de lait de coco
  • 2 cuillères à table de graines de chanvre
  • Une filet de sirop d'érable au goût
  • Quelques glaçons
Magasiner les produits de la recette

Préparation

  1. Couper la banane en rondelle et peler l'orange à vif
  2. Dans le bol du mélangeur, disposer tous les ingrédients ensemble et mixer afin d'obtenir un mélange lisse et soyeux.
  3. Ajouter un peu de liquide au besoin pour obtenir un smoothie épais mais fluide.
  4. Verser dans les verres et garnir de graines de chanvre et de curcuma.
1 Comment(s)
Anne Marie
Surprenant et EXCELLENT !!! Je vais le refaire.
Répondre Jul 27, 2018 15:59