Limonade au thé vert, framboises et chia

Limonade au thé vert, framboises et chia

Limonade au thé vert, framboises et chia

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Portions : 1L
Avez vous déjà essayé notre limonade aux graines de chia? C'est une façon originale d'intégrer le chia dans votre alimentation quotidienne et une alternative intéressante aux boissons du commerce généralement trop sucrées. À base de thé vert, de framboises et de citron, notre toute nouvelle recette plaira aux enfants comme aux plus grands. Une sorte "bubble tea" aux graines de chia ! Avec notre ProactivChia, profitez des bienfaits des microorganismes vivants de nos deux souches de probiotiques végétaliens. N'hésitez pas également à varier les saveurs et à troquer les framboises congelées pour de la mangue ou des petits fruits.

Ingrédients

  • 2 1/3 tasses d’eau filtrée, divisée
  • 5 c. à soupe de graines Proactivchia noir entières biologiques PRANA
  • 2 sachets de thé vert infusés dans 2 tasses d’eau froide
  • 1 1/2 tasse de framboises congelées
  • Jus de 3 citrons
  • ¼ tasse de sirop d'agave ou sirop d'érable, ou plus au goût

Préparation

  1. Dans un pot Mason, mélanger 2 tasses d’eau avec les graines de chia. Laisser gonfler 30 minutes en secouant régulièrement le pot pour ne pas que les graines de chia restent au fond du contenant. Le gel de chia sera assez épais. Réserver.
  2. Infuser 2 sachets de thé vert dans 2 tasses d’eau froide. Réserver.
  3. Pendant l'infusion, combiner les framboises et le reste de l'eau (⅓ tasse) dans une casserole. Chauffer à feu moyen jusqu’à ce que les framboises se transforment en purée. Filtrer dans une petite passoire pour ne garder que le jus (utiliser la pulpe dans vos smoothies, muffins ou gâteaux).
  4. Laisser refroidir quelques minutes puis ajouter les 2 tasses de thé vert, le jus de citron et le sirop d’agave ou d’érable.
  5. Dans un pichet ou un grand pot Mason, verser le mélange aux framboises puis ajouter les graines de chia gonflées. Bien mélanger ou secouer énergiquement si vous utilisez un contenant avec couvercle. 
  6. Ajouter des glaçons ou déposer au réfrigérateur une heure. Mélanger de nouveau avant de servir.
  7. Se conserve jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.

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