Macarons aux pistaches et chocolat noir

Macarons aux pistaches et chocolat noir

Macarons aux pistaches et chocolat noir

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes
Portions : 10 macarons
Gâtez vos proches avec ces macarons à la noix de coco et au chocolat noir. Facile à faire, originale et peu coûteuse, cette recette est idéale à offrir en cadeau gourmand pour toute occasion (cadeau de Noel, d'hôtesse, etc.). Déposez tous les ingrédients dans un pot Mason, emballez et le tour est joué! Regardez cette vidéo pour vous inspirer!

Ingrédients

Macarons aux pistaches

  • 1 tasse de noix de coco râpée biologique PRANA
  • 2 cuillères à soupe de farine d'épeautre ou de farine sans gluten tout usage
  • 1/4 de tasse de sucre de canne biologique PRANA
  • 1/4 de tasse de pistache hachées crues écalées biologiques PRANA   
  • 1/4 de tasse de morceaux de chocolat noir 70% biologique PRANA
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia noires moulues biologiques PRANA
  • 1/3 de cuillère à thé de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel de mer
  • 1/4 de tasse de lait végétal (amande, coco, soya...)

Pour offrir en pot Mason

  • Utiliser tous les ingrédients ci-dessus, excepté le lait de noix
  • 1 pot Mason
  • 1 étiquette en carton kraft avec un cordon de chanvre
  • Ruban décoratif ou emballage de furoshiki
Magasiner les produits de la recette

Préparation

Macarons aux pistaches

  1. Préchauffer le four à 350°F (180°C). 
  2. Dans un bol moyen, mélanger ensemble la noix de coco, la farine, le sucre, les pistaches hachées, les morceaux de chocolat, le chia moulu, la poudre à pâte et le sel. Ajouter le lait et bien mélanger. 
  3. Laisser la pâte reposer 5 minutes puis façonner 10 petits cônes avec les mains. 
  4. Déposer-les délicatement sur une plaque couverte d'un papier parchemin et cuire 18 minutes, jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer.

Offrir un cadeau en pot Mason

  1. Dans un pot Mason, former des étages en alternant noix de coco, sucre, farine, chia moulu, poudre à pâte et pistaches hachées. Terminer par les morceaux de chocolats noirs.
  2. Emballer le pot Mason avec la technique Furoshiki.
  3. Écrire les ingrédients qui doivent être ajoutés ainsi que les instructions de cuisson sur une jolie étiquette.
  4. Fixer l'étiquette sur le pot avec un cordon de chanvre.
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