Mélange de noix épicées maison et tranches de noix de coco

Mélange de noix épicées maison et tranches de noix de coco

Mélange de noix épicées maison et tranches de noix de coco

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Portions : 2 tasses
Un mélange de noix maison que l'on peut apporter partout avec nous: au bureau, en auto ou au cinéma à la place du pop-corn! Utilisez simplement les noix et les graines que vous avez dans votre garde-manger et ajoutez-y de délicieuses tranches de noix de coco qui apportent un petit côté exotique au mélange. La fumée liquide est idéale pour aromatiser le tofu, les bouillons, les marinades, les soupes et les sauces.

Ingrédients

  • 2 c. à table d'huile d'olive
  • ½ à 1 c. à table de fumée liquide
  • 1 c. à thé de sel de mer
  • 1 c. à thé de poivre du moulin
  •  c. à thé de poudre de chili
  • 1 tasse d'amandes crues d’Europe biologiques PRANA
  • ½ tasse de noix de Grenoble crues biologiques PRANA
  • ½ tasse de noix de cajou non rôties biologiques PRANA
  • ½ tasse de tranches de noix de coco biologiques PRANA
  • ¼ tasse de graines de citrouille d’Europe biologiques PRANA

Préparation

  1. Préchauffer le four à 150°C (300°F). Mélanger l'huile, la fumée et les aromates dans un bol, ajouter les noix et les graines, puis bien enrober. 
  2. Sur une plaque tapissée de papier parchemin, étaler uniformément le mélange. Cuire au four 15 minutes, en remuant régulièrement.
  3. Laisser refroidir complètement avant de déguster.

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