Pizza sur pain naan aux légumes grillés, noix de grenoble et basilic

Pizza sur pain naan aux légumes grillés, noix de grenoble et basilic

Pizza sur pain naan aux légumes grillés, noix de grenoble et basilic

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions : 4 portions
Une pizza très facile à préparer avec ses légumes et ses noix de Grenoble croquantes sur un pain naan moelleux! Parfait pour un lunch léger ou un souper rapide.

Ingrédients

  • 1 gousse d'ail
  • ½ tasse de sauce tomate
  • 1 c. à thé de sirop d'érable
  • 1 tomate
  • 1 courgette
  • 4 cœurs d'artichaut
  • ¼ tasse de noix de Grenoble crues biologiques PRANA
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • ½ c. à thé de cumin moulu
  • 1 pincée de sel de mer et poivre du moulin
  • 1 c. à soupe levure alimentaire
  • 4 pains naan
  • ½ tasse d'olives kalamata
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • 2 c. à soupe de pesto (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  2. Râper la gousse d'ail, puis la mélanger à la sauce tomate et au sirop d'érable.
  3. Couper la tomate et la courgette en tranches très fines, puis les cœurs d'artichauts en 4. Hacher les noix de Grenoble.
  4. Dans un saladier, mélanger délicatement les légumes, les noix, l'huile d'olive et le cumin, puis saler et poivrer. Ajouter la levure alimentaire et mélanger.
  5. Tartiner uniformément chaque pain naan de sauce tomate et y étaler le mélange de légumes et de noix. Parsemer d'olives.
  6. Enfourner 15 minutes, puis cuire 3 minutes à «Grill». Laisser refroidir quelques minutes et décorer de basilic. Arroser de pesto, si désiré.

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