Popsicle au café, beurre de noisette trempé dans le chocolat

Popsicle au café, beurre de noisette trempé dans le chocolat

Popsicle au café, beurre de noisette trempé dans le chocolat

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Portions : 6 popsicles

Pour les amateurs de café, ces bâtonnets glacés sont parfaits. Ajoutez-y une petite touche de beurre de noisettes et trempez le tout dans du délicieux chocolat noir fondu! Vous serez comblés, un popsicle de café glacé à déguster sans modération! Les popsicles, les enfants en raffolent! L'été c'est la saison des petites douceurs glacées et surtout des popsicles. Pour en faire des versions originales et surtout plus santé (sans sucre ajouté ni colorant) essayez des recettes simples à la maison. Les associations sont presque infinies et seront toujours un franc succès auprès des petits et des grands: jus de fruits frais et graines de chia, ou encore laits végétaux et beurres de noix.

Ingrédients

  • 1 tasse de café filtre ou espresso froid
  • 1/3 tasse de beurre de noisettes biologique PRANA
  • 1 tasse de lait d'amande maison
  • 2-3 c. à soupe de sirop d'érable
  • ½ c. à thé de vanille ou d'extrait de vanille maison
  • 1 tasse de morceaux de chocolat noir 70% biologique PRANA
  • 2 c. à soupe d'huile de noix de coco crue biologique PRANA
  • quelques noisettes crues biologiques PRANA, hachées grossièrement

Note:

Le rendement variera selon la taille de vos moules à popsicles.

Magasiner les produits de la recette

Préparation

  1. Dans le bol du mélangeur, combiner le café, le beurre de noisettes, le lait d'amande, le sirop d'érable et la vanille. Activer à haute vitesse quelques secondes.
  2. Verser le mélange dans les moules à popsicle et congeler pendant 4 heures.
  3. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
  4. Au bain-marie, faire fondre le chocolat avec l'huile de coco. 
  5. Transférer le chocolat fondu dans un grand verre et laisser refroidir quelques minutes. Le chocolat doit être toujours liquide.
  6. Une fois les popsicles congelés, les démouler délicatement.
  7. Plonger chaque popsicle dans le chocolat, les saupoudrer de noisettes hachées et les déposer sur la plaque. 
  8. Mettre la plaque au congélateur au moins 30 minutes.
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