Popsicles à l'avocat, fraise et ProactivChia

Popsicles à l'avocat, fraise et ProactivChia
Temps de préparation : 30 minutes
Portions : 6 popsicles
Les popsicles, les enfants en raffolent! L'été c'est la saison des petites douceurs glacées et surtout des popsicles. Pour en faire des versions originales comme ce popsicle étagé à l'avocat et aux fraises (et surtout plus santé, sans sucre ajouté ni colorants artificiels), on peut essayer un tas de recettes simples à la maison. Les associations sont presque infinies et seront toujours un franc succès auprès des petits et des grands: purées de fruits frais et graines de chia ou encore laits végétaux et beurre de noix. Et vous seriez surpris de voir à quel point les avocats sont délicieux transformés en crème glacée.
Ingrédients
L'étage à l' avocat
- 2 gros avocats
- 1 tasse lait de coco
- 5 c. à soupe de jus de lime
- 1/2 tasse de sirop d'érable
L'étage aux fraises
- 1 1/2 tasse de fraises
- 3/4 tasse de lait de coco
- 1/2 banane
- 3 c. à soupe de sirop d'érable
- 1/4 c. à thé d'essence de vanille
- 1 c. à soupe de graines de ProactivChia noir entières biologiques PRANA
Préparation
L'étage avocat
- Au mélangeur, combiner l’avocat, le lait de coco, le jus de lime et le sirop d’érable.
- Verser la préparation dans les moules à popsicles (remplir à moitié) et laisser figer pendant 15 minutes au congélateur.
L'étage aux fraises
- Au mélangeur, combiner tous les ingrédients (sauf le ProactivChia) jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
- Ajouter le ProactivChia et mélanger délicatement.
- Verser la préparation sur l’étage d’avocat partiellement congelé.
- Insérer les bâtonnets de bois et laisser figer au congélateur pendant au moins 4 heures.
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