Pouding au chia et à la citrouille
Pouding au chia et à la citrouille
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Portions : 3
Le classique pouding au chia, aux saveurs d'automne cette fois-ci. Les courges sont parfaites autant dans les plats salés que dans les desserts. Pour un pouding encore plus gourmand, ajoutez nos mélanges de noix caramélisées à l'érable : Go Nuts ou Amandines en garniture! Astuce: Conservez des dés de courges dans un sac refermable au congélateur ; ils seront prêt à être cuits à la vapeur et réduit en purée au besoin!
Ingrédients
- 1/2 tasse de dés de citrouille cuits ou de purée de citrouille
- 2 dattes dattes Medjool biologiques PRANA, dénoyautées
- 1/2 c. à thé de cannelle moulue véritable de Ceylan biologique PRANA
- 1/4 c. à thé de cardamome moulue
- 1/2 c. à thé de vanille moulue ou d'extrait de vanille
- 1 1/2 tasse de lait d'amande maison
- 4 c. à soupe de graines de chia blanches entières biologiques PRANA
- Garniture : dés de poires, graines de citrouille d’Europe biologiques PRANA, etc.
Préparation
- Dans le bol du mélangeur haute vitesse, mélanger la citrouille, les dattes, les épices et le lait d'amande.
- Dans un pot Mason, déposer les graines de chia puis verser la préparation à la citrouille. Refermer et secouer énergiquement. Laisser reposer quelques minutes puis secouer de nouveau.
- Réfrigérer 30 minutes à 1 heure.
- Servir avec les garnitures de votre choix.
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