Recette de frites de patates douces au maca
Recette de frites de patates douces au maca
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Portions : 2 portions
Voici une façon toute simple d'intégrer le maca à un plat d'accompagnement classique. Goûteuses et riches en nutriments, ces frites de patates douces cuites au four plairont à toute la famille!
Ingrédients
- 2 patates douces
- 1 c. à thé d'huile de coco crue biologique PRANA
- 1 c. à thé de paprika
- ½ c. à thé de poudre de maca crue biologique PRANA
- ½ c. à thé de poudre d’ail
- ½ c. à thé de sucre de coco biologique PRANA
- sel de mer et poivre au goût
Préparation
- Couper les patates douces en lanières de taille semblable (environ ½ pouce de largeur), puis placer les frites sur une plaque à cuisson.
- Dans un bol, mélanger le paprika, la poudre d’ail, le sucre de coco et le maca.
- Badigeonner les frites d’un peu d’huile de noix de coco (préalablement fondu à feu doux) et saupoudrer du mélange à épices.
- Faire cuire au four à 220°C (425°F) pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce que les frites soient bien dorées. Laisser quelques minutes supplémentaires pour des frites encore plus croustillantes.
- Servir les frites telles quelles ou avec un ketchup maison ou une végénaise.
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