10 mai 2021

Recette de Frites de Patates Douces au Maca - Recettes Entrées et à Côtés

Name: Recette de Frites de Patates Douces au Maca
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 patates douces; 1 c. à thé d'huile de coco crue biologique PRANA; 1 c. à thé de paprika; ½ c. à thé de poudre de maca crue biologique PRANA; ½ c. à thé de poudre d’ail; ½ c. à thé de sucre de coco biologique PRANA; sel de mer et poivre au goût

Recette de Frites de Patates Douces au Maca

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Servings

2 portions

Prep Time

10 minutes

Cook Time

25 minutes

Voici une façon toute simple d'intégrer le maca à un plat d'accompagnement classique. Goûteuses et riches en nutriments, ces frites de patates douces cuites au four plairont à toute la famille!

Image of Recette de Frites de Patates Douces au Maca

Ingredients

2 patates douces
1 c. à thé d'huile de coco crue biologique PRANA
1 c. à thé de paprika
½ c. à thé de poudre de maca crue biologique PRANA
½ c. à thé de poudre d’ail
½ c. à thé de sucre de coco biologique PRANA
sel de mer et poivre au goût

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Directions

Couper les patates douces en lanières de taille semblable (environ ½ pouce de largeur), puis placer les frites sur une plaque à cuisson.
Dans un bol, mélanger le paprika, la poudre d’ail, le sucre de coco et le maca.
Badigeonner les frites d’un peu d’huile de noix de coco (préalablement fondu à feu doux) et saupoudrer du mélange à épices.
Faire cuire au four à 220°C (425°F) pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce que les frites soient bien dorées. Laisser quelques minutes supplémentaires pour des frites encore plus croustillantes.
Servir les frites telles quelles ou avec un ketchup maison ou une végénaise.