Recette de granola festif chocolat-pacanes-mûres

Recette de granola festif chocolat-pacanes-mûres

Recette de granola festif chocolat-pacanes-mûres

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions : 6
Un granola deluxe rapide et facile à faire, simplement exquis! Offrez-en à votre famille ou comme cadeau d’hôtesse dans un joli pot en verre orné de raffia et d’une étiquette faite à la main. Soyez créatifs et faites participer vos enfants!

Ingrédients

  • 5 tasses de flocons d’avoine (non instantané)
  • 1/2 tasse d'amandes crues d’Europe biologiques PRANA
  • 1/2 tasse de pacanes crues biologiques PRANA
  • 1/4 tasse de noix de Grenoble crues biologiques PRANA
  • 2 c. à soupe de cannelle moulue véritable de Ceylan biologique
  • 1 c. à soupe de gingembre en poudre
  • 1 c. à soupe d'extrait de vanille
  • 1/2 c. à thé de sel de mer
  • 1/2 tasse d'huile de coco crue biologique PRANA
  • 3/4 tasse de sirop d’érable
  • 1/4 tasse de mûres blanches biologiques PRANA
  • 1/4 tasse de graines de citrouille d’Europe biologiques PRANA
  • 1/2 tasse de morceaux de chocolat noir 70% biologique PRANA
  • 3 c. à soupe de graines de chia entières biologiques PRANA
Magasiner les produits de la recette

Préparation

  1. Préchauffer le four à 160°C (325°F) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
  2. Hacher les noix grossièrement. 
  3. Dans un grand bol, mélanger l’avoine, les noix, les épices, la vanille et le sel de mer. Réserver.
  4. Dans une petite casserole, faire fondre l’huile de noix de coco et ajouter le sirop d’érable. Retirer du feu.
  5. Incorporer le mélange liquide au mélange d’avoine en remuant jusqu’à ce que les flocons d’avoine soient complètement enrobés.
  6. Étaler le mélange sur la plaque préparée (épaisseur d’environ 1") sans la compacter. 
  7. Mettre au milieu du four préchauffé et cuire pendant 10 minutes.
  8. Retirer du four, remuer délicatement et remettre au four encore 5 minutes. 
  9. Dans un bol, mélanger les mûres, canneberges, et les graines de chia et de citrouille. 
  10. Retirer la plaque du four, ajouter le mélange de fruits secs et de graines et mélanger délicatement pour combiner. Remettre au four pendant 5 minutes. 
  11. Retirer du four, ajouter les pépites de chocolat en mélangeant doucement et laisser refroidir.
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