Recette de granola festif chocolat-pacanes-mûres
Recette de granola festif chocolat-pacanes-mûres
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions : 6
Un granola deluxe rapide et facile à faire, simplement exquis! Offrez-en à votre famille ou comme cadeau d’hôtesse dans un joli pot en verre orné de raffia et d’une étiquette faite à la main. Soyez créatifs et faites participer vos enfants!
Ingrédients
- 5 tasses de flocons d’avoine (non instantané)
- 1/2 tasse d'amandes crues d’Europe biologiques PRANA
- 1/2 tasse de pacanes crues biologiques PRANA
- 1/4 tasse de noix de Grenoble crues biologiques PRANA
- 2 c. à soupe de cannelle moulue véritable de Ceylan biologique
- 1 c. à soupe de gingembre en poudre
- 1 c. à soupe d'extrait de vanille
- 1/2 c. à thé de sel de mer
- 1/2 tasse d'huile de coco crue biologique PRANA
- 3/4 tasse de sirop d’érable
- 1/4 tasse de mûres blanches biologiques PRANA
- 1/4 tasse de graines de citrouille d’Europe biologiques PRANA
- 1/2 tasse de morceaux de chocolat noir 70% biologique PRANA
- 3 c. à soupe de graines de chia entières biologiques PRANA
Préparation
- Préchauffer le four à 160°C (325°F) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
- Hacher les noix grossièrement.
- Dans un grand bol, mélanger l’avoine, les noix, les épices, la vanille et le sel de mer. Réserver.
- Dans une petite casserole, faire fondre l’huile de noix de coco et ajouter le sirop d’érable. Retirer du feu.
- Incorporer le mélange liquide au mélange d’avoine en remuant jusqu’à ce que les flocons d’avoine soient complètement enrobés.
- Étaler le mélange sur la plaque préparée (épaisseur d’environ 1") sans la compacter.
- Mettre au milieu du four préchauffé et cuire pendant 10 minutes.
- Retirer du four, remuer délicatement et remettre au four encore 5 minutes.
- Dans un bol, mélanger les mûres, canneberges, et les graines de chia et de citrouille.
- Retirer la plaque du four, ajouter le mélange de fruits secs et de graines et mélanger délicatement pour combiner. Remettre au four pendant 5 minutes.
- Retirer du four, ajouter les pépites de chocolat en mélangeant doucement et laisser refroidir.
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