Recette de tartelettes au « caramel » de maca
Recette de tartelettes au « caramel » de maca
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Portions : 4 tartelettes
Un dessert cru hyper goûteux, sans gluten et entièrement végétalien.. et qui plairera à votre dent sucrée!
Ingrédients
- 8 à 10 dattes Medjool biologiques PRANA dénoyautées, divisées
- 1 tasse d'amandes crues d’Europe biologiques PRANA
- 1 c. à soupe de poudre de cacao crue biologique PRANA
- 1 c. à thé de poudre de maca crue biologique PRANA
- 1 c. à soupe de baies de goji biologiques PRANA, pour décorer
- noix et graines de votre choix, pour décorer
- 1 pincée sel de mer
Préparation
- Faire tremper les dattes quelques minutes dans de l’eau chaude pour les ramollir.
- Dans un robot culinaire, réduire les amandes en farine.
- Mélanger la moitié des dattes avec la poudre de cacao. Ajouter à la farine d'amande et bien mélanger pour former la croûte.
- Déposer et bien presser la croûte dans des moules à tartelettes.
- Pour le « caramel », mélanger au robot ou à l’aide d’un mélangeur à main le reste des dattes avec la poudre de maca, en ajoutant un peu d’eau de trempage des dattes au besoin.
- Répartir le « caramel » sur les croûtes à tartelettes.
- Ajouter une pincée de sel de mer et décorer de baies de goji, de noix ou de graines de chanvre.
- Réfrigérer quelques minutes avant de servir.
0 Comment(s)