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Smoothie bol gâteau aux carottes

Smoothie bol gâteau aux carottes

Smoothie bol gâteau aux carottes

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Portions : 1 bol de smoothie

Recette préparée en collaboration avec nos amis de la compagnie montréalaise de produits biologiques et végétaliens EVIVE.

Ingrédients

Granola (donne une grosse portion)

  • 1 tasse de flocons d’avoine biologiques sans gluten PRANA
  • 1/2 tasse d’amandes biologiques PRANA
  • 1/2 tasse de noix de Grenoble biologiques PRANA
  • 1/2 c. à thé de cannelle
  • 1/4 de c. à thé de gingembre
  • 1/8 de c. à thé de cardamome
  • Pincée de sel
  • 1 c. à soupe d’huile de noix de coco biologique
  • 3 c. à soupe de sirop d’érable

Smoothie

  • 2 roulettes EVIVE YIN
  • 3/4 de tasse de lait végétal non sucré

Garnitures

  • 1 c. à soupe du mélange graines de chanvre et chia PRANA
  • Abricots séchés biologiques PRANA
  • 1/2 pomme tranchée
Magasiner les produits de la recette

Préparation

  1. Mesurer les flocons d'avoine, les amandes, les noix de Grenoble, la cannelle, le gingembre, la cardamome et le sel dans un bol de taille moyenne et mélanger. Mettre de côté.
  2. Préchauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Une fois chaude, ajouter l'huile de coco et le sirop d'érable.
  3. Laisser fondre l'huile de coco et mélanger avec le sirop d'érable. Une fois que le mélange commence à faire des bulles, ajouter le mélange d'avoine et remuer pour enrober.
  4. Réduire le feu à moyen et cuire 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le granola commence à être parfumé. Remuer régulièrement et surveiller de près le granola pour éviter qu'il ne brûle.
  5. Retirer du feu et laisser refroidir complètement – il deviendra croustillant en refroidissant.
  6. Préparer le smoothie en ajoutant 2 roulettes Evive Yin dans un mélangeur avec 3/4 de tasse de lait végétal. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Transférer dans un bol et garnir de granola, de mélange de chanvre et de chia, d'abricots secs et de tranches de pomme. Déguster immédiatement.

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