Smoothie Licorne
Smoothie Licorne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Portions : 1-2 portions
Voici notre version toute aussi jolie et délicieuse mais bien plus santé du populaire breuvage. Un smoothie mangue-framboise aux graines de ProactivChia décoré d'un coulis acidulé aux bleuets, garni de crème de coco fouettée, d'un coulis à la mangue et de sucre décoratif. De toute beauté, les licornes approuvent !
Ingrédients
smoothie mangue-framboise
- 1 1/2 tasse de framboises congelées (ou de fraises)
- 1 tasse de mangues congelées
- 1/2 betterave crue ou cuite (optionnel)
- 1 c. à soupe de graines de ProactivChia noir entières biologiques PRANA
- 2 tasses de lait végétal
coulis de bleuets
- 1/2 tasse de crème de coco (ou de yogourt végétal)
- 1 c. à soupe de bleuets congelés
- 1 c. à soupe de jus de citron (omettre si vous utilisez du yogourt)
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
coulis de mangue
- 1/2 tasse de mangues congelées
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1/4 de tasse d'eau
Préparation
smoothie mangue-framboise
- Mixer tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'un smoothie lisse et onctueux.
coulis de bleuets
- Mixer les bleuets avec le jus de citron (ou le yogourt végétal) et le sirop d'érable au mélangeur.
- Dans une petite casserole, chauffer à feu doux la crème de coco, hors feu ajouter le mélange de bleuets. Bien mélanger. Si vous utilisez du yogourt végétal, ne pas chauffer - vous pouvez sauter ces étapes.
coulis de mangue
- Mixer tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'option d'un coulis à la mangue lisse et homogène.
- Assembler le smoothie : déposer le coulis de bleuets dans le fond d'un grand verre, verser le smoothie mangue-framboise et mélanger délicatement à l'aide d'une baguette de bois ou d'une petite cuillère. Ajouter de la crème de coco fouettée et garnir de sucre décoratif. Verser le coulis de mangue et déguster sans attendre !
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