Smoothie Licorne

Name: Smoothie Licorne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1-2 portions

Smoothie Licorne

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions : 1-2 portions

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Voici notre version toute aussi jolie et délicieuse mais bien plus santé du populaire breuvage. Un smoothie mangue-framboise aux graines de ProactivChia décoré d'un coulis acidulé aux bleuets, garni de crème de coco fouettée, d'un coulis à la mangue et de sucre décoratif. De toute beauté, les licornes approuvent !

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

smoothie mangue-framboise

1 1/2 tasse de framboises congelées (ou de fraises)
1 tasse de mangues congelées
1/2 betterave crue ou cuite (optionnel)
1 c. à soupe de graines de ProactivChia noir entières biologiques PRANA
2 tasses de lait végétal

coulis de bleuets

1/2 tasse de crème de coco (ou de yogourt végétal)
1 c. à soupe de bleuets congelés
1 c. à soupe de jus de citron (omettre si vous utilisez du yogourt)
1 c. à soupe de sirop d'érable

coulis de mangue

1/2 tasse de mangues congelées
1 c. à soupe de jus de citron
1/4 de tasse d'eau

Magasiner les produits de la recette

Préparation

smoothie mangue-framboise

Mixer tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'un smoothie lisse et onctueux.

coulis de bleuets

Mixer les bleuets avec le jus de citron (ou le yogourt végétal) et le sirop d'érable au mélangeur.
Dans une petite casserole, chauffer à feu doux la crème de coco, hors feu ajouter le mélange de bleuets. Bien mélanger. Si vous utilisez du yogourt végétal, ne pas chauffer - vous pouvez sauter ces étapes.

coulis de mangue

Mixer tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'option d'un coulis à la mangue lisse et homogène.
Assembler le smoothie : déposer le coulis de bleuets dans le fond d'un grand verre, verser le smoothie mangue-framboise et mélanger délicatement à l'aide d'une baguette de bois ou d'une petite cuillère. Ajouter de la crème de coco fouettée et garnir de sucre décoratif. Verser le coulis de mangue et déguster sans attendre !

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