Super café au cacao, chanvre et maca

Super café au cacao, chanvre et maca

Super café au cacao, chanvre et maca

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Portions : 2
Voici une sorte de café mokaccino revisité avec du cacao cru, des graines de chanvre et de la poudre de lucuma. Plus qu’une simple gâterie, le cacao est de plus en plus reconnu comme un aliment puissant qui contribue à la santé générale et tout particulièrement à celle du cœur. Les graines de chanvre sont quant à elles très nutritives et sont une excellente source de protéines complètes. La poudre de lucuma a un goût souvent comparé au sirop d’érable, à la patate douce ou au caramel, ce qui en fait un parfait substitut au sucre. La poudre est crémeuse; n’hésitez pas à l’utiliser dans les smoothies, les poudings et les desserts. Ce super café est un petit "boost" d'énergie. Vous pourriez remplacer le café par du thé chaga, ou encore du thé noir.

Ingrédients

  • 2 tasses de café froid ou de thé chaga
  • ½ tasse de lait d'amande
  • 1 c. à soupe de poudre de cacao crue biologique PRANA
  • 1 c. à soupe de graines de chanvre écalées biologiques PRANA
  • 1 c. à soupe d'huile de coco crue biologique PRANA
  • 1 c. à thé de poudre de lucuma crue biologique PRANA ou poudre de maca crue biologique PRANA
  • ½ c. à à thé d'essence de vanille
  • 1 filet de sirop d'érable
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Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol du mélangeur et mélanger quelques secondes pour bien amalgamer le tout. 
  2. Verser dans une casserole et chauffer à feu moyen.
  3. Servir dans une tasse.
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