Thé Chaï Épicé Casse-Grippe - Recettes Boissons
Thé Chaï Épicé Casse-Grippe
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Category
Boissons
Servings
2 tasses
Prep Time
5 minutes
Cook Time
15 minutes
Gorge irritée, nez qui coule, fatigue? La saison froide n'aura pas raison de vous, non! Profitez de ce casse-grippe composé de gingembre frais, de curcuma, d'épices et de jus de citron pour renforcer votre système immunitaire et vous aider à combattre les virus naturellement. Vous pouvez préparer une plus grosse quantité de ce thé, laisser infuser les ingrédients et conserver la boisson dans un grand pot mason au réfrigérateur. Il ne vous restera qu'à le réchauffer et y ajouter le jus de citron au moment de déguster.
Ingredients
1 morceau de gingembre frais de 5 cm (2 po), tranché
¼ c. à thé de curcuma moulu (ou 1 cuillère à thé de curcuma frais râpé)
2 clous de girofle
-
1 bâton de cannelle
-
3 à 4 grains de poivre noir
Les graines de 4 gousses de cardamome
2 étoiles d'anis
2 c. à thé de thé noir type English Breakfast ou de fleurs de sureau
2 tasses d'eau
Le jus d’un demi-citron (ou plus si désiré)
-
1 filet de sirop d'érable (facultatif)
Directions
Dans une grande casserole, déposer tous les ingrédients, sauf le jus de citron et le sirop d'erable.
Porter à ébullition 30 secondes. Laisser infuser à feu doux 15 minutes.
Filtrer, ajouter le jus de citron et sucrer au sirop d’érable, si désiré.