Sirop d'érable biologique
Ce sirop d’érable biologique de l'érablière Daniel Goudreau est authentique et absolument délicieux ! Il ne contient aucun autre ingrédient ; il est pur à 100 %. Sa couleur ambrée est à l’image de son goût riche d’érable. Véritable péché mignon, ce sirop d'érable biologique est un ingrédient essentiel à retrouver dans toutes les cuisines !
Le sirop d’érable est l’un des seuls édulcorants qui contiennent une quantité non négligeable d’antioxydants et de minéraux, ce qui en fait un excellent substitut au sucre blanc raffiné.
Origine
CanadaConservation
Garder le contenant non entamé à la température de la pièce. Une fois entamé, il est préférable de le mettre au réfrigérateur dans un contenant en verre ou en plastique afin de retarder l’évaporation et la cristallisation.
Usage culinaire
Le sirop d’érable peut facilement substituer le sucre dans vos recettes. Pour chaque tasse de sirop d’érable substitué au sucre granulé, il est important de diminuer votre quantité de liquide (lait, eau, jus) dans votre recette par ¼ de tasse. Puisque le sirop d’érable a tendance à se caraméliser rapidement, il est important de diminuer la température du four de 25°F (15°C) et de vérifier le résultat de 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson.
Ajoutez le sirop sur votre coupe de fruits frais, dans vos céréales le matin et bien sûr dans la confection de gâteaux.
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Valeur nutritive
